Depois de ter perdido esta receita, tentei fazer vários tipos de bolo de chocolate, mas todos eles resultavam em meros bolos.
Até que finalmente voltei a encontrar a verdadeira receita do "Meu Bolo de Chocolate".
Sempre que quero fazer um bom bolo de chocolate é com base nesta receita, porque fica mesmo bom e fica fofo fofo!!
Ingredientes:
-200 gr. de tablete de chocolate
-200gr. Açúcar
-100gr. Farinha
-125gr. Manteiga
-6 ovos
-2 colheres de cafe de fermento em pó
Preparação:
Bater as gemas com o açúcar.
Derreter em banho maria a manteiga e o chocolate, depois de arrefecer junta-se ao creme batido das gemas.
Batem-se as claras em castelo juntam-se ao preparado anterior entrecalado com a farinha peneirada e o fermento.
Coloca se a massa numa forma untada com manteiga e farinha.
Vai ao forno a 180graus durante mais ou menos 45 min.
Depois para ficar ainda melhor fazê-mos a cobertura, que leva só uma tablete de chocolate com um pacote de natas.
levar ao microondas em potencia mínima, ou se preferirem levar a banho maria, o segredo para o creme ficar liso é não deixarem derreter demasiado e bater muito bem .
Depois deitar em cima do bolo e decorarem ao vosso gosto!
Tempo Estimado: 1.30Horas
Dificuldade: Médio