Bolinhos de Canela

Esta receita parte de um gosto particular, de a minha amiga Carla e do meu namorado!
São uns apaixonados por estas bolachas.
Espero que gostem e sempre que comerem estas bolachas que se lembrem das minhas!

Agora façam e digam me como ficaram.

Ingredientes:

-125 gr de margarina

-1 ovo

-100gr de açúcar

-300gr de farinha

-canela em pó q.b

Preparação:

Misture tudo(excepto a canela) e mexa até obter uma massa homogénea.

Formar bolinhas e envolver em canela.

Colocam-se num tabuleiro e vão ao forno, pré-aquecido a 180 graus, mais ou menos 10/15 minutos.

Estão pronto! Rápido e Fácil!

Ficam deliciosos.

Agora e só acompanharem com um chá e sentarem se num sofá.

Tempo Estimado: 25min
Dificuldade: Fácil 

Trifle de Frutos Vermelhos

Esta receita foi a primeira vez que a fiz, andei a fazer pesquisas e este foi o resultado.
Aqui fica  a receita.

Ingredientes:

-Biscoitos de champanhe

-2 pacotes de natas

-1 iogurte grego natural

-100g de queijo creme ou mascarpone

-4 folhas de gelatina

-4 colheres de sopa de açúcar

-1 dose de lemon curd

-frutos vermelhos Q.B.

Preparação:

Demolhar as folhas de gelatina em agua fria.

Bater as natas com o iogurte o queijo creme e o açúcar.

Quando estiver bem batido, acrescentar a gelatina que foi bem escorrida e derretida em banho maria.

Depois pega-se numa forma com arco e fazemos a montagem do bolo.

Primeiro colocar uma camada de biscoitos de champanhe, de seguida uma camada de frutos, por fim uma camada de creme a alternar com o lemon curd.

Fazer ate terminar o creme.

Decorar a gosto. Levar ao frio. 

Fica uma delicia amigos.

Tempo estimado: 1H e 30Min
Dificuldade: Difícil 

Bolo de Brigadeiro

Ingredientes:
-1 tablete de chocolate de culinária
-5 ovos
-5 colheres de sopa de açúcar
-100g de farinha
-2 colheres de sopa de chocolate em pó
-chocolate granulado para decorar
-1 lata de leite condensado cozido
-100 ml de natas

Preparaçao:

Numa tigela bata os ovos com o açúcar até obter uma gemada fofa. 

Peneire a farinha e o fermento e adicione 2 colheres de chocolate em pó há gemada, sem bater, mas mexendo com a colher.

Coloque a massa numa forma previamente untada com manteiga e polvilhada com farinha.

Leve ao forno a 180 ºC  durante 40 min. 

Retire do forno e deixe arrefecer.

Desenforme e corte ao meio no sentido longitudinal.

Recheie as partes com o leite condensado.

Prepare a cobertura, derreta o chocolate de barra e as natas e leve a banho Maria ate derreter o chocolate.

Cubra o bolo e decore com chocolate granulado e leve ao frio.

Bom apetite!

Tempo Estimado: 1 Hora
Dificuldade: Média

Crepes com Gelado

Os crepes e uma sobremesa de faço muitas vezes, porque é simples, fácil e todos aqui em casa gostam.
Esta é a minha versão,mas depois é só fazerem ao vosso gosto.

Ingredientes:
-150 g de farinha
-1 colher de café de açúcar
-1 colher de café de sal
-2 ovos
-2 dl de leite
-1 dl de óleo de preferência de girassol

Preparação:
Numa tigela, misturar a farinha com o açúcar e o sal.
Juntar os ovos, o leite e o óleo e mexer com a vara de arames ate a massa ficar lisa e homogénea.
Deixe repousar durante meia hora.
Unte uma frigideira anti-aderente com um pouco de óleo, deixe aquecer bem, deite uma concha de massa na frigideira e rode-a de modo a que a massa cubra o fundo.
Quando se soltar da frigideira, volte o crepe e aloure-o do outro lado.
Fazer ate a massa acabar.
Esta receita da para cerca de 8 crepes.

Recheio para os crepes:
Gelado
creme de ovo
Compota
Nutella

Cobertura:
Pode ser toping de compra ou se quiserem fazem em casa com Meia tablete de chocolate de culinária e meio pacote de natas.
Levar a banho Maria estes ingredientes e depois e só cobrirem o vosso crepe.

Tempo Estimado: 25min
Dificuldade: Fácil

Fusilli de Salmão com Ananás

Como prometido é devido!
Aqui fica a primeira receita "Ganha" com likes!
Obrigado pelo carinho e apoio que obtive, ainda só com um dia de vida do meu Blog.
Esta receita fiz um dia para o meu querido namorado,e ele adorou.
E hoje decidi fazer para o jantar,espero que gostem!


Ingredientes:
-800gr de massa Fusilli
-600g de lombos de salmao
-100g de bacon
-1 lata de ananas em calda
-3 dentes de alho
-2 pacotes de natas de culinaria
-limao
-azeite
-sal,pimenta qb

Preparação:
Partir o salmão em cubos, de seguida temperar com um pouco de sal, pimenta, alho e meio limão.
De seguida cortar o Bacon e o ananás e reservar.
Depois por a massa a cozer em agua quente com um fio de azeite e um dente de alho e um pouco de sal.
Por fim num Wok ou uma caçarola, levar um pouco de azeite com um alho picado,deixar alourar e juntar o Bacon e o salmão,quando estiver a ficar lourinho juntar a ananás.
Por fim juntar a massa cozida "Al Dente", juntamos a massa ao preparado anterior e juntamos todos os ingredientes e as natas, depois é só rectificar o tempero e juntar um pouco de orégãos e queijo ralado.
Levar para a mesa e comerem ate ficarem satisfeitos.

Tempo Estimado: 45min
Dificuldade: Médio

Bolo de Ananás

Este bolo era feito pela minha querida avó,ela fazia bolos como ninguém,e devo ter ficado com este gosto pela cozinha e por doces em geral devido a ela.
Por isso este bolo e dedicado a ela.









Ingredientes:
- 250g de açúcar
- 1 lata de ananás
- 5 ovos
- 250g de farinha
- 1 colher de sobremesa de fermento
- Manteiga para untar
- Caramelo

Preparação:
Comecem por untar a forma com o caramelo e por cima do caramelo untar com manteiga.
Escorrer bem o ananás,  secar 5 rodelas com papel de cozinha e colocalas no fundo da forma.
Se quiserem podem juntar cerejas em calda nos buracos das rodelas de ananás.
Numa tigela,bater as claras em castelo  e ir adicionando o açúcar aos poucos.
Junte as gemas batendo sempre.
Adicionar em seguida 0.5 dl de calda de ananás e a farinha peneirada com o fermento e envolva muito suavemente.
Deite o preparado para a forma e leve ao forno durante 40min, o forno deve estar pré-aquecido a 170graus.
Espete um palito para verificar a cozedura.
Retire do forno, regue com a restante calda do ananás e deixe arrefecer.
Depois desenforme e sirva a gosto.
Espero que gostem.

Tempo Estimado: 1Hora
Dificuldade: Fácil

O Meu Bolo de chocolate

Depois de ter perdido esta receita, tentei fazer vários tipos de bolo de chocolate, mas todos eles resultavam em meros bolos.
Até que finalmente voltei a encontrar a verdadeira receita do "Meu Bolo de Chocolate".
Sempre que quero fazer um bom bolo de chocolate é com base nesta receita, porque fica mesmo bom e fica fofo fofo!!





Ingredientes:
-200 gr. de tablete de chocolate
-200gr. Açúcar
-100gr. Farinha
-125gr. Manteiga
-6 ovos
-2 colheres de cafe de fermento em pó

Preparação:
Bater as gemas com o açúcar.
Derreter em banho maria a manteiga e o chocolate, depois de arrefecer junta-se ao creme batido das gemas.
Batem-se as claras em castelo juntam-se ao preparado anterior entrecalado com a farinha peneirada e o fermento.
Coloca se a massa numa forma untada com manteiga e farinha.
Vai ao forno a 180graus durante mais ou menos 45 min.
Depois para ficar ainda melhor fazê-mos a cobertura, que leva só uma tablete de chocolate com um pacote de natas.
levar ao microondas em potencia mínima, ou se preferirem levar a banho maria, o segredo para o creme ficar liso é não deixarem derreter demasiado e bater muito bem .
Depois deitar em cima do bolo e decorarem ao vosso gosto!

Tempo Estimado: 1.30Horas
Dificuldade: Médio

O Meu Bolo de chocolate

Depois de ter perdido esta receita, tentei fazer vários tipos de bolo de chocolate, mas todos eles resultavam em meros bolos.
Até que finalmente voltei a encontrar a verdadeira receita do "Meu Bolo de Chocolate".
Sempre que quero fazer um bom bolo de chocolate é com base nesta receita, porque fica mesmo bom e fica fofo fofo!!





Ingredientes:
-200 gr. de tablete de chocolate
-200gr. Açúcar
-100gr. Farinhas
-125gr. Manteiga
-6 ovos
-2 colheres de cafe de fermento em pó

Preparação:
Bater as gemas com o açúcar.
Derreter em banho maria a manteiga e o chocolate, depois de arrefecer junta-se ao creme batido das gemas.
Batem-se as claras em castelo juntam-se ao preparado anterior entrecalado com a farinha peneirada e o fermento.
Coloca se a massa numa forma untada com manteiga e farinha.
Vai ao forno a 180graus durante mais ou menos 45 min.
Depois para ficar ainda melhor fazê-mos a cobertura, que leva só uma tablete de chocolate com um pacote de natas.
levar ao microondas em potencia mínima, ou se preferirem levar a banho maria, o segredo para o creme ficar liso é não deixarem derreter demasiado e bater muito bem .
Depois deitar em cima do bolo e decorarem ao vosso gosto!

Tempo Estimado: 1.30Horas
Dificuldade: Médio

Tarte de coco

Esta receita fiz num dia de preguiça.

Queria algo bom e que não me desse muito trabalho, fui procurar e apareceu me esta receita.

Tive que a experimentar pois pareceu me muito boa e é mesmo! Tem que a fazer amigos !

Ingredientes:

1- base de massa folhada

1- lata de leite condensado das normais

1- pacote de coco ralado (200g)

7- ovos

Preparação:

Bater os ovos um pouco, em seguida juntar o leite condensado e continuar a bater, por fim deitar o coco ralado e misturar tudo muito bem.

Deitar o preparado na forma previamente forrada a massa folhada.

Levar ao forno 30min a 180 graus.

Desenformar e decorar com açúcar em pó!

Não disse que era fácil??  

Depois de provarem vão adorar!

Tempo Estimado: 45Min

Dificuldade: Facil

Tarte de Alheira e Espinafres

Depois de algumas pesquisas de receitas para uma tarte folhada, resolvi fazer uma com alguns  ingredientes de que gosto e que ligam muito bem juntas !

Ingredientes:   

-2 bases de massa folhada

-3 dentes de alho

-um molho de espinafres

-2 alheiras

-100 gr de bacon

-1 pacote de natas

-1 dl de azeite

Preparação :

Numa frigideira deitar o azeite, em seguida o alho laminado, deixar estalar o alho e juntar o bacon cortado em tiras e deixar alourar um pouco.

Em seguida juntar as folhas dos espinafres e ir mexendo até ficarem com metade do volume e murcharem.

Depois retirar a pele da alheira e desmanchar um pouco, juntar ao preparado anterior e ligar tudo muito bem, temperar com uma pitada de sal e pimenta branca

Por fim juntar as natas e misturar tudo, deixar arrefecer uns minutos.

Deitar o preparado na tarteira de fundo amomivel já forrada com a massa folhada, depois tapar com a outra massa e decorar a gosto.

Levar ao forno a 200 graus durante 30 min, e deliciem se!


Tempo Estimado: 1Hora
Dificuldade: Facil