Esta receita tirei do pequeno livro de receitas que vinha com o tapete que o meu namorado me ofereceu no dia dos namorados,e decidi fazer esta hoje para estrear o tapete!
Espero que gostem!
Ingredientes:
-4 ovos
-75 gr de açúcar
-1 colher de chá de açúcar baunilhado
-90 gr de farinha
-40 gr de manteiga
-1 colher de café de fermento em pó
-1 colher de chá de açúcar glace
-125 gr de framboesas
-125 de mirtilos
-50 gr de chocolate negro
Para o merengue
-3 claras de ovo
-300gr de açúcar
Preparação:
Bata os ovos numa tigela grande, junte o açúcar e o açúcar baunilhado e continue a mexer durante 4 minutos até obter uma mistura esponjosa e esbranquiçada.
Junte a farinha e o fermento peneirados e mexa com a espátula delicadamente.
Junte a manteiga derretida, deite a mistura no tapete ou num tabuleiro.
Introduza a grelha com o tapete no forno pré-aquecido a 200gr e coza durante 12-14 minutos até que o bolo comece a ter uma cor dourada.
Retire do forno e deixe arrefecer .
Agora prepare o merengue: bata as claras em castelo com a batedeira, junte o açúcar e continue a bater até obter um merengue forte.
Estenda-o sobre a placa e distribua as frutas vermelhas por cima.
Enrole o bolo sobre si com a ajuda do tapete, corte as pontas e coloque-o numa travessa.
Polvilhe com o açúcar glace, derreta o chocolate e decore a superfície como quiser.
Decore com frutos vermelhos e sirva.
Espero que gostem!
Tempo Estimado: 40min
Dificuldade: Média
4 comentários
comentáriosEssa torta ficou bem bonita e deve ser deliciosa.
ReplyBjs, Susana
Essa torta ficou bem bonita e deve ser deliciosa.
ReplyBjs, Susana
Sim, a torta ficou ficou muito boa. Ainda foi apenas o primeiro teste com os novos utensílios e no centro da torta estranhamente coseu um pouco demais.
ReplyMas para a próxima já ficara muito melhor!
Sim, a torta ficou ficou muito boa. Ainda foi apenas o primeiro teste com os novos utensílios e no centro da torta estranhamente coseu um pouco demais.
ReplyMas para a próxima já ficara muito melhor!