Decidi fazer este bolo devido ao MasterChef.
Foi uma prova de eliminação que tiveram que executar.
Já o tinha tentado fazer, mas sem sucesso...
Agora após seguir a receita da concorrente Ana Rita consegui finalmente concretiza-la com sucesso.
E ficou uma DiLicia!!!!
Ingredientes:
Base:
200gr de manteiga
400gr de farinha
2 ovos
4 colheres de sopa de açúcar
1 pitada de sal
Preparação:
Mexer tudo muito bem com as mãos até formar uma bola. Se necessário, acrescentar água.
Envolver uma película aderente e deixar repousar uns 15 minutos no frio.
Estender a massa, colocar numa tarteira previamente untada com margarina e farinha. Cozer 12 minutos em forno pré-aquecido a 180 graus.
Ingredientes:
Creme:
1 lata de leite condensado
6 gemas
Sumo de 2 limões
Sumo de 1 lima
Raspas de 1 limão
Preparação:
Juntar tudo numa taça e mexer com vara de arames.
Levar a cozer 10 minutos em forno pré-aquecido (sobre a massa).
Ingredientes:
Merengue:
7 claras
350gr de açúcar
1 pitada de sal
Preparação:
Começar a bater as claras e misturar um pouco do açúcar.
Quando começarem a levantar e a ficarem cremosas, adicionar o restante açúcar e uma pitada de sal.
Levar ao forno para gratinar uns 2 minutos, já em cima da tarte.
Tempo Estimado: 50min
Dificuldade: Médio
1 comentários:
comentáriosOlá Diana.
ReplyExperimentei no fim de semana esta receita e dei com algumas dificuldades. A massa da tarte é imensa, já fiz redução da receita. O merengue também é imenso, e não consegui que subisse. Acabei por fazer com apenas 3 claras e 4 colheres de açúcar como fazia antes. Será que há algum erro ou terei feito algum disparate? Também me apercebi que bastava o sumo dos limões porque ficou um bocadinho forte. Eu adorei mas ouvi comentários de que estava forte. Entretanto aprendi outra receita diferente que depois posso partilhar. Ainda não a fiz, depois de fazer divulgo. Os papos de anjo só faço no natal porque são uma bomba calórica mas são uma delícia. A minha receita não leva ovos inteiros, só gemas e açúcar. Beijinhos.