Para o dia de S. Valentim decidi optar por algo um pouco diferente e que nunca tinha experimentado.
O resultado foi divinal!
Aconselho a todos que tentem fazer pois vale bem a pena.
Bom apetite!!!
Ingredientes:
-500gr de camarão
-4 ovos
-4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
-1 copo de leite
-2 colheres de (sopa) de farinha de trigo
-2 colheres (sopa) de manteiga
-sal q.b
-pimenta q.b
-salsa q.b
Preparação:
Leve a manteiga ao lume com a farinha, leite e sal num tacho , mexa bem até fazer um molho branco.
Retire do lume ao fim de uns minutos e deixe amornar, junte as gemas, acrescente metade do queijo e misture.
Ferva os camarões em agua e sal, se forem grandes cortem aos bocados o camarão.
Leve os há frigideira com um pouco de azeite ,sal e um pouco de pimenta.
De seguida junte os camarões ao preparado do molho feito anteriormente.
Bata as claras em neve/castelo bem firmes e misture tudo delicadamente.
Deitar num pirex untado com manteiga e cobrir com o restante queijo.
Leve ao forno quente a 180ºC.
Deixar assar ate ficar dourado.
Fica muito bom mesmo, e até é fácil e fazem um sucesso junto da sua cara metade.
Acompanhe com uma salada a seu gosto!
Acompanhe com uma salada a seu gosto!
Nota: podem fazer antecipadamente e deixar no frigorífico, retirar do frio só não hora de levar ao forno.
Tempo Estimado: 45min
Dificuldade: Média