Deixo vos a receita desta delicia, eu adoro esta sobremesa. Já tinha tentado fazer, mas tinha corrido mal, hoje decidi fazer pela segunda vez e ficou perfeito.
Espero que também o façam porque vai valer a pena provarem.
Ingredientes:
-4 claras de ovo
-220 gramas de açúcar em pó
-2 colheres de sopa de farinha maisena
-2 colheres de chá de vinagre branco
Para a cobertura:
-200 ml de natas
-2 colheres de sopa de açúcar
-frutos vermelhos
Preparação:
Pré-aqueça o forno a 150 graus. Comece por bater as claras em castelo até formar picos firmes. Aos poucos acrescente o açúcar peneirado, mexendo bem até a mistura ficar dura e brilhante. Adicione a maisena, também peneirada e o vinagre e bata até ligar tudo muito bem.
Coloque a mistura em uma forma redonda de 18 centímetros de diâmetro forrada com papel vegetal (papel manteiga) e manteiga.
Reduza o forno para 120 graus e deixe cozer 1 hora e 20 min. Desligue o forno e deixe a pavlova arrefecer dentro do forno.
Bater um pacote de natas com 2 colheres de sopa de açúcar, depois e só cobrir a pavlova com o creme de natas e decorar com frutos vermelhos, ou os que mais gostarem.
Adorei o resultado,vou fazer mais vezes.
Tempo Estimado: 2h e 30min
Tempo Estimado: 2h e 30min
Dificuldade: Média